Überbackene Spargelröllchen

Hauptspeise, Beilagen

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Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 8 Weiße Spargelstange(n), geschält
  • 8 Schinkenscheiben à 15 g
  • 150 g Parmesan, gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • 20 g Semmelbrösel
Zubereitung
1.

Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.

Spargelstangen halbieren. Jeweils 2 Hälften auf eine Schinkenscheibe legen und einrollen.

3.

Spargelröllchen in eine feuerfeste, befettete Form legen.

4.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Parmesan dazumischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5.

Sauce über den Spargelröllchen verteilen. Mit Semmelbrösel bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.