Gratinierter Gemüsesnack

Snacks
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Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Pkg. Blätterteig
  • 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 Aubergine/Melanzani, in Scheiben geschnitten
  • 3 Tomate(n), in Scheiben geschnitten
  • Für die Gratiniermasse
  • 250 g QimiQ Sahne-Basis
  • 100 g Mozzarella, klein gewürfelt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss, gerieben
Zubereitung
1.
Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen, den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
2.

Für die Gratiniermasse: QimiQ Sahne-Basis mit Mozzarella und Gewürze gut vermischen und abschmecken.

3.

Einen Teil der Gratiniermasse auf dem vorbereiteten Blätterteig verteilen, das Gemüse abwechselnd darauf platzieren und die restliche Gratiniermasse auf dem Gemüse verteilen.

4.
Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.