QimiQ Recipe Database

Shrimps-Sandwichfüllung

Snacks

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QimiQ Vorteile

Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Vermindert Hautbildung und Verfärbung und ermöglicht daher eine längere Präsentationszeit

15

leicht

Zutaten für 1580 g

200 g QimiQ Classic, ungekühlt
400 g Mayonnaise, 40% fett
600 g Shrimps, frisch
30 ml Zitronensaft
200 g Stangensellerie, klein gewürfelt
100 g Rote Paprikaschote(n), klein gewürfelt
50 g Frühlingszwiebel(n), gehackt
Salz und Pfeffer
Worcestersauce

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

2.

Gut durchkühlen lassen und vor dem Servieren noch einmal gut durchmischen.