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QimiQ
Vorteile
Säurestabil und gerinnt daher nicht
Keine Mayonnaise notwendig
Gut gekühlt mindestens 1 Woche haltbar
5
leicht
Zutaten für 975 g
125 g
QimiQ Classic,
ungekühlt
270
Sonnenblumenöl
500 g
Joghurt 10 % Fett
80
Weißer Balsamico-Essig
1
Knoblauchzehe(n),
fein gehackt
1 Prise(n)
Zucker
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer aufmixen.
2.
Anstelle von Balsamico-Essig kann auch Weißweinessig verwendet werden.
