Cole Slaw


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Zutaten für 10 Portionen
  • 142 g QimiQ Classic,
  • 142 g Mayonnaise 40 % Fett
  • 57 g Zucker
  • 57 g Apfelessig
  • 454 g , zerkleinert
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1.

Kohl salzen.

2.

QimiQ Classic glattrühren.

3.

Mayonnaise, Essig und Zucker unter ständigem rühren zugeben.

4.

Kohl unter die QimiQ-Mischung mischen.

5.

Nach Geschmack würzen und kühlen. Servieren.