Für das Krokant: Zucker mit Wasser hellbraun karamellisieren. Butter und Haselnüsse dazumischen.
Für das Krokant: Zucker mit Wasser hellbraun karamellisieren. Butter und Haselnüsse dazumischen.
Gleichmäßig auf einem Stück Backpapier verteilen, auskühlen lassen und mit einem Mixer zerkleinern.
Krokant, Milch und Nougat dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
In Glaser dressieren, nach Belieben dekorieren und gut durchkühlen lassen.