Green Thai Curry


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Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g QimiQ Sahne-Basis
  • 70 Grüne Currypaste
  • 250 ml Kokosmilch
  • 500 g Hühnerbrustfilet
  • 1 Stück Brokkoli
  • 1 Stück Rote Paprikaschote(n)
  • 1 Stück Blumenkohl
Zubereitung
1.

Das Gemüse und die Hühnerfilets in Mundgerechte Stücke schneiden.

2.

Die Currypaste mit ein wenig Sesamöl kurz anbraten.

3.

Mit QimiQ Saucenbasis und Kokosnussmilch aufgießen und zum köcheln bringen.

4.

Hühnchen dazu geben und zum kochen bringen. Gemüse dazu geben und auf mittlere Hitze schalten.

5.

Curry mit Reis und frischen Frühlingszwiebel servieren.