Blueberry Buttermilk Pie

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Zutaten für 8 Portionen
  • 1.5 Kristallzucker
  • 3 EL AP Flour
  • 2 Stück Eigelb
  • 0.25 Tasse(n) QimiQ Classic
  • 1 Tasse(n) Buttermilch
  • 0.5 Tasse(n) Butter, ungesalzen, geschmolzen
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 2 Stück Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
  • 1 Tasse(n) Heidelbeeren, frisch
  • 8 Stück 3” Raw Pie Shells
Zubereitung
1.

Heat oven to 350˚.

2.

In a bowl, add the QimiQ Classic, Egg Yolk, Vanilla Extract, Buttermilk & Butter – Mix thoroughly.

3.

Add the Sugar, Flour, Lemon Juice & Lemon Zest – Mix Thoroughly.

4.

Fold in the Blueberries.

5.

Place in the pie shells.

6.

Bake for 40 minutes.