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QimiQ
Avantages
Préparation simple et rapide
Peut être réchauffé sans problème
Les gratins gardent plus longtemps leur fraîcheur
15
simplement
Ingrédients pour 6 portions
250 g
QimiQ Sauce Base
2
Tranche(s) de pain noir
1
Œuf(s)
500 g
Choucroute, égouttée
2
Oignon(s) de printemps,
coupé fin
2
Gousse(s) d’ail,
finement hachées
Baies de genièvre,
écrasé
Sel et poivre
200 g
Viande fumée,
coupé en dés
3
Pommes,
pelée
200 g
Fromage Emmental Kaltbach AOP ,
râpée
300 g
Pommes de terre,
cuit
Beurre,
pour le plat
Chapelure,
pour le plat
Préparation
1.
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3.
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