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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité
Préparation simple et rapide
10
Ingrédients pour 10 portions
125 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
250 g
Mayonnaise, 80 % de matières grasses
400 g
160 g
Lard
200 g
Piquillo Poivron,
10 g
Sel
4 g
Poivre
20 ml
Jus d’un citron
10 g
Moutarde de Dijon
Préparation
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