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QimiQ
Avantages
Saveur crémeuse avec moins de matières grasses et moins de cholestérol
Les garnitures sont plus fermes et stables
Lie les liquides, les pâtes restent plus longtemps sèches et fraîches
40
moyen
Ingrédients pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
1
Pâte brisée sucrée et fraîche
250 g
QimiQ Sauce Base
60 g
Beurre,
fondu
3
Jaune(s) d’œuf
500 g
Fromage blanc, 20 % de matières grasses
1
Citron(s),
zeste finement râpé
80 g
Raisins secs
1 cs
Pudding à la vanille en poudre
2 cl
Rhum
3
Blanc(s) d’œuf
100 g
Sucre
350 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
80 g
Beurre,
fondu
200 g
Fromage frais
100 ml
Lait
70 g
Sucre
3 g
Sucre vanillé
Préparation
1.
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2.
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3.
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4.
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5.
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6.
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7.
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