QimiQ Recipe Database

QimiQ Öl - Marinadenbasis-Rezeptur

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QimiQ Avantages

Zartere und saftigere Endprodukte nach dem Braten
Längere Haltbarkeit
Marinade kann mit Kräutern und Gewürzen in konzentrierter Form veredelt werden.
Kein zusätzliches Öl beim Anbraten mehr nötig
Marinade wird zu 100% verwendet

10

simplement

Ingrédients pour 300 g

100 g QimiQ Marinade
200 g Huile de colza
35 g Sel

Préparation

1.

Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer aufmixen.

2.

Fleisch oder Fisch für 1,5-2 Stunden darin einlegen.

3.

Für 1kg Fleisch oder Fisch ca. 300g Fertigmarinade verwenden.