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QimiQ
Avantages
15
simplement
Ingrédients pour 6 portions
50
QimiQ Sauce Base
75 g
Beurre
125 g
Chocolat
2
Œuf(s)
2
Jaune(s) d’œuf
50 g
Sucre
50 g
Farine,
sans levure
Beurre,
pour le plat
Préparation
1.
Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
QimiQ Sahne-Basis, Butter und Schokolade über warmen Wasserbad schmelzen.
3.
Schüssel vom Dampf nehmen. Eier und Eidotter rasch einrühren (die Masse sollte dabei nicht zu heiß sein). Zucker und Mehl einrühren.
4.
Masse in die vorbereiteten Souffléförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.