Schokokuchen


  • Print
Recipe Image
Ingredients for 1 Bundt cake tin
  • 250 QimiQ Sauce Base
  • 220 g Butter, melted
  • 5 Egg yolk(s)
  • 1 package Vanilla sugar
  • 5 Egg white(s)
  • 220 g Sugar
  • 1 pinch(es) Salt
  • 0.5 package Baking powder
  • 250 g AP Flour, plain
  • 25 g Cocoa powder
  • Butter, for the baking tin
  • Sugar, for the baking tin
Method
1.

Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.

2.

QimiQ Sahne-Basis, geschmolzene Butter, Eigelb und Vanillezucker gut vermischen.

3.

Eiweiß mit Zucker und Salz steif schlagen.

4.

Backpulver, Mehl und Kakaopulver vermischen, zügig unter die QimiQ Mischung rühren und das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.

5.

Die Masse in eine befettete und bezuckerte Form füllen und 40-45 Minuten backen.

6.

Tipp: Mit pinker Glasur überziehen und verzieren.