QimiQ Recipe Database

Peterlimousse

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QimiQ Vorteile

Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Cremiger Genuss bei weniger Fett

15

leicht

Zutaten für 281 g

140 g Peterli
85 g QimiQ Rahm-Basis
50 g Butter
4.5 g Salz
2 g Weisser Pfeffer

Zubereitung

1.

Peterli in stark gesalzenem Wasser blanchieren. Gut ausdrücken, grob schneiden und in einen Cutter geben.

2.

QimiQ Classic und Butter dazugeben, zu einem feinen Püree verarbeiten und mit Salz abschmecken.

3.

In eine Form abfüllen und auskühlen lassen.