QimiQ Recipe Database

Schokoladecookies

Kekse und Konfekt

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Backstabil
Einfache und schnelle Zubereitung
Backwaren bleiben länger saftig

15

leicht

Zutaten für 50 Stück

125 g
125 g Butter
120 g Puderzucker
4 Ei(er)
1 EL Rum
250 g Weissmehl, glatt
1 Pkg. Backpulver
20 g Kakaopulver
80 g Mandeln, gerieben
2 Msp. Zimt
150 g Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil), grob gehackt

Zubereitung

1.

Backofen auf 170 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.

QimiQ Saucenbasis mit geschmolzener Butter und Eier glatt rühren. Rum und Puderzucker dazumischen.

3.

Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Mandeln und Zimt vermengen und zügig unter die QimiQ Mischung rühren.

4.

Die Schokostückchen unterheben und den fertigen Teig für eine Stunde kalt stellen.

5.

Mit einem Teelöffel auf ein befettetes Backblech portionieren und im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten backen.