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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Voller Geschmack bei weniger Fett
Problemloses Wiedererwärmen möglich
15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
2
Pkg.
Blätterteig
320
g
Zucchini,
in Scheiben geschnitten
320
g
Aubergine/Melanzani,
in Scheiben geschnitten
320
g
Tomate(n),
in Scheiben geschnitten
Für die Gratiniermasse
500
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
200
g
Mozzarella,
klein gewürfelt
60
g
Paniermehl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss,
gerieben
Zubereitung
1.
Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen, den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
2.
Für die Gratiniermasse: QimiQ glatt rühren. Mozzarella, Paniermehl und Gewürze dazumischen und abschmecken.
3.
Einen Teil der Gratiniermasse auf dem vorbereiteten Blätterteig verteilen, das Gemüse abwechselnd darauf platzieren und die restliche Gratiniermasse auf dem Gemüse verteilen.
