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QimiQ
Vorteile
Säurestabil und gerinnt daher nicht
Keine Mayonnaise notwendig
Einfache und schnelle Zubereitung
15
leicht
Tipps
Statt Honig kann auch Ahornsirup verwendet werden.
Zutaten für 4 Portionen
Für das Dressing
125 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
3 EL
Weissweinessig
40 ml
Rapsöl
2 EL
Honig
2 TL
Dijon Senf
200 ml
Wasser
Salz und Pfeffer
Für den Salat
1
Radicchio,
geschnitten
3
Chicorée,
geschnitten
1
Chinakohl,
geschnitten
100 g
Nüsslisalat
Zubereitung
1.
Für das Dressing: alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer glatt mixen.
2.
Für den Salat: Salat anrichten, Dressing darüber giessen und nach Belieben garnieren.
