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QimiQ
Vorteile
Kein Absetzen der Zutaten
Emulgiert mit Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Zutaten für 1 Pacojet Becher
300 g
400 g
Bärlauch,
blanchiert, gehackt
100 g
Butter,
geschmolzen
Zubereitung
1.
Alle Zutaten zusammen gut mixen.
2.
In einen Pacojet Becher füllen und bei -23 °C ca. 24 Stunden tiefkühlen.
3.
Pacossieren.
