QimiQ Recipe Database

Pacojet - Bärlauch-Suppenkonzentrat

Suppen

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QimiQ Vorteile

Kein Absetzen der Zutaten
Emulgiert mit Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Zutaten für 1 Pacojet Becher

300 g QimiQ Sahne-Basis
400 g Bärlauch, blanchiert, gehackt
100 g Butter, geschmolzen

Zubereitung

1.

Alle Zutaten zusammen gut mixen.

2.

In einen Pacojet Becher füllen und bei -23 °C ca. 24 Stunden tiefkühlen.

3.

Pacossieren.