QimiQ Recipe Database

Limettenespuma mit Himbeeren und Oreo®-Keksen

Nachspeisen und Desserts

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QimiQ Vorteile

Einfache und schnelle Zubereitung
Kann perfekt vorbereitet werden
Cremiger Genuss bei weniger Fett

15

leicht

Tipps

Statt Milch kann auch Kokosmilch verwendet werden.

Zutaten für 10 Portionen

Für den Limettenespuma
200 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
200 ml Milch
150 g Mascarpone
80 g Puderzucker
30 ml Limettensaft
Zum Anrichten
80 g Himbeere(n), frisch
Oreo®-Kekse

Zubereitung

1.

Für den Limettenespuma: Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren.

2.

In einen iSi Gourmet Whip füllen, eine iSi Sahnekapsel hineindrehen und gut schütteln.

3.

Limettenespuma, Himbeeren und Oreo®-Kekse abwechselnd in Gläser schichten.