Sauce Béarnaise

Sauces

  • Drucken
Recipe Image
Ingrédients pour 10 portions
  • 1 Liter QimiQ Sauce Hollandaise
  • 100 g Estragon, finement hachées
  • 100 g Persil, finement hachées
  • 2 Msp. Poivre de Cayenne
Préparation
1.

QimiQ Sauce Hollandaise in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen.

2.

Heiße QimiQ Sauce Hollandaise mit einem Stabmixer aufmixen, die gehackten Kräuter untermischen und mit Cayennepfeffer abschmecken.