QimiQ Recipe Database

Gerührter Schokolade-Mürbteig

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QimiQ Avantages

Voller Geschmack bei weniger Fett
Flaumige Konsistenz

15

Ingrédients pour 10 portions

100 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
500 g Sucre
400 g Beurre, mou
100 g Vollei(er)
800 g
8 g Levure chimique
60 g Poudre de cacao

Préparation

1.

Zucker, QimiQ Classic und weiche Butter schaumig rühren.

2.

Vollei dazugeben und weiter schlagen.

3.

Mehl, Backpulver und Kakaopulver beigeben und zu einem Teig kneten.

4.

Kurz ruhen lassen und danach weiter verarbeiten.