QimiQ Recipe Database

Pikante Kartoffelpralinen

Vorspeisen, Snacks

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Classic, ungekühlt
4 Scheibe(n) Pumpernickelbrot
250 g mehlige Kartoffel(n), gekocht, geschält, gepresst
250 g Sauerrahm 15 % Fett
Salz und Pfeffer
Muskatnuss, gerieben
Kümmel, gemahlen
Schnittlauch, fein gehackt
weißes Trüffelöl
10 ml Balsamico-Essig, weiß

Zubereitung

1.

Eine eckige Form mit Pumpernickelbrot auslegen.

2.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken. Masse auf dem Brot verteilen.

3.

content not maintained in this language

4.

Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen und vor dem Servieren in kleine Vierecke schneiden.