QimiQ Recipe Database

Joghurtcreme mit Beerenfrüchten

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QimiQ Vorteile

1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Sahne
Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
Zeit- und Ressourcenersparnis
Längere Präsentationszeit
Kein Absetzen von zugesetzten Flüssigkeiten
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

15

leicht

Zutaten für 6 Portionen

250 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
150 g Magerjoghurt, gekühlt
125 g Zucker
200 g Beerenfrüchte, tiefgekühlt

Zubereitung

1.

Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Creme in Schälchen füllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.