QimiQ Recipe Database

Crème de yogourt aux baies

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QimiQ Avantages

1 kilo de QimiQ Whip remplace jusqu’à 3 litres de crème
Tous les ingrédients peuvent être battus en même temps
Économie de temps et de ressources
Rallonge le temps de présentation
Pas de séparation de liquides ajoutés
Un produit à la crème garantissant 100 % de réussite, il n’est pas possible de trop le battre

15

simplement

Ingrédients pour 6 portions

250 g QimiQ Whip , réfrigéré
150 g Yogourt nature, réfrigéré
125 g Sucre
200 g de petits fruits rouges, surgelés

Préparation

1.

Battre légèrement le QimiQ Whip réfrigéré et faire attention à battre aussi la masse au fond du récipient.

2.

Ajouter le yogourt, le sucre et les baies et battre jusqu’à obtenir le volume souhaité.

3.

Répartir la crème dans des coupes et mettre au frais pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).