QimiQ Recipe Database

Schokoladetartelettes

Nachspeisen und Desserts

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Füllungen bleiben länger saftig
Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
Voller Geschmack bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 25 Tartelettes

125 g QimiQ Classic, ungekühlt
600 g Frischer, süßer Mürbteig
100 g Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil)
10 g Vanillezucker
50 Zucker
2 EL Kakaopulver
4 TL Löskaffeepulver
2 Eigelb

Zubereitung

1.

Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.

Teig ausrollen, Kreise mit ca. 7 cm Durchmesser ausstechen und in die befetteten Tarteletteformen geben.

3.

QimiQ Classic, Schokolade, Vanillezucker und Zucker zusammen über Wasserdampf schmelzen.

4.

Kakaopulver und Löskaffeepulver einrühren etwas auskühlen lassen. Eigelb zügig untermischen.

5.

Masse in die Tartelettes füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen.