Räucherlachs-Spinat-Tartelettes

Snacks

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Zutaten für 25 Tartelettes
  • 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Mürbteig
  • Für die Füllung
  • 125 g QimiQ Classic
  • 60 g Gervais natur
  • 25 g Parmesan, gerieben
  • 0.5 Zitrone(n), Saft davon
  • Salz
  • 0.5 TL Dill, frisch
  • 200 g Blattspinat, tiefgefroren, aufgetaut
  • 2 EL Tomate(n), gewürfelt
  • 1 TL Kapern, gehackt
  • 150 g Lachs, geräuchert, gehackt
Zubereitung
1.

Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise mit ca. 7 cm Durchmesser ausstechen.
3.

Für die Füllung: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten (außer Räucherlachs und Kapern) dazumischen.

4.

Jeweils einen Teelöffel von der Füllung auf die Mürbteigkreise setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.

5.

Mit Räucherlachsstreifen und gehackten Kapern garnieren und servieren.