Himbeer-Paprika-Sorbet

Nachspeisen und Desserts

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Zutaten für 10 Portionen
  • 45 g QimiQ Classic
  • 500 g Boiron Himbeerpüree
  • 70 g Gelierzucker
  • 90 g Rote Paprikaschote(n), gewürfelt
  • 30 g Zucker
Zubereitung
1.

1/3 vom Himbeerpüree mit dem Gelierzucker kurz aufkochen.

2.

Restliche Zutaten dazugeben und aufmixen.

3.

In einen Pacojetbecher füllen und auf -20 °C tiefkühlen.