QimiQ Recipe Database

Chili Con Queso

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QimiQ Vorteile

Problem-free reheating possible
Alcohol stable and does not curdle
Emulsifies with fat

10

leicht

Zutaten für 6 Portionen

1 LB Chorizo [Spanische Paprikasalami], gekocht, in Stücke geschnitten
1 Tasse(n) gelbe Zwiebel(n), gehackt
1 EL Knoblauch, frisch, gehackt
2 Tasse(n) Tomaten, fein gehackt
8 OZ Grüne Chilischoten
2 EL Jalapenos, frisch, gehackt
2 LB Queso Melt - Block, gewürfelt
1 Tasse(n) QimiQ Sahne-Basis

Zubereitung

1.

In einem Topf auf mittlerer Hitze den Chorizo anbraten. Danach Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz anbraten.

2.

QimiQ Sahne-Basis und Queso-Melt dazugeben. Rühren bis alles vermengt ist.

3.

Restliche Zutaten dazugeben und gut umrühren.

4.

Am besten heiß servieren!