Ungekühltes QimiQ Classic, Eigelb, Bärlauch und Gewürze zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren und zu den gepressten Kartoffeln geben.
Ungekühltes QimiQ Classic, Eigelb, Bärlauch und Gewürze zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren und zu den gepressten Kartoffeln geben.
Gekochten Kamut und Stärke dazugeben und alles gut vermischen.
Aus der Masse Laibchen formen und in heißem Olivenöl langsam beidseitig herausbacken.