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QimiQ
Avantages
Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients
Réduit la formation de peau et la coloration et prolonge ainsi le temps de présentation
Les sauces adhèrent à la salade
15
simplement
Ingrédients pour 10 portions
100 g
QimiQ Base crème
200 g
Demi-crème acidulée
50 ml
Huile végétale
30 ml
Vinaigre
800 g
Concombre,
coupé fin
100 g
Oignons blancs,
coupé fin
30 g
Aneth,
haché
Sel et poivre
Sucre
Poivre de Cayenne
Préparation
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2.
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3.
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4.
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