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QimiQ
vantaggi
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
Vermindert Hautbildung
25
semplicemente
Suggerimenti
Falls kein QimiQ Classic Vanille zur Hand, können Sie dieses durch QimiQ Classic Natur und Vanillezucker ersetzen.
ingredienti per 8
400
g
Pasta sfoglia fresca,
1 Packung
1
Uovo (Uova),
250
g
QimiQ Classic Vaniglia,
100
g
Mascarpone
150
g
Marmellata di albicocche
125
Panna, 36 % di grassi,
250
g
Pesche, in conserva e sgocciolate
50
g
Scaglie di mandorle,
preparazione
1.
Backofen auf 170° C vorheizen (Ober- und Unterhitze).
2.
Teig laut Verpackungsangabe vorbereiten. Teig etwas ausrollen und einen Kreis mit ca. 22 cm ausschneiden. Aus dem restlichen Teig eine Spirale drehen, als Rand auf den Kreis legen und mit Ei bestreichen.
3.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen und auskühlen lassen.
4.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Mascarpone und die halbe Marmelade einrühren. Geschlagene Sahne unterheben.
5.
Creme auf der Torte verteilen und Pfirsiche darauflegen.
6.
Restliche Marmelade erwärmen und glatt rühren. Pfirsiche damit glasieren und mit Mandeln bestreuen.
7.
Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).