QimiQ Recipe Database

Cheesecake

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QimiQ Benefits

Ingredients for 0 g

160 g Graham crackers, crumbled
70 g Butter, melted
450 g QimiQ Sauce Base
240 g Sugar
2 g Vanilla sugar
21 g Starch Novation 4600
14 g Starch Maizena
700 g Cream cheese
200 g Heavy sour cream
270 g Whole egg(s)
80 g Glucose syrup

Method

1.

Backofen auf 110 °C (Umluft) vorheizen.

2.

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3.

Alle Zutaten miteinander vermischen.

4.

Auf einem Backblech gleichmäßg verteilen.

5.

Im vorgeheizten Backofen für ca. 35 Minuten backen.