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QimiQ Rahm-Basis
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QimiQ
Vorteile
1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Rahm
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Bindet Flüssigkeit, Tortenböden bleiben länger trocken und frisch
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Glutenfrei
25
leicht
Zutaten für 10 Portionen
130 g
Butter
180 g
Schokolade, dunkel
200 g
QimiQ Rahm-Basis
340 g
Zucker
75 g
Kakaopulver
200 g
Ei(er)
30 ml
Bourbon Whisky
230 g
Pekannüsse,
gehackt
300 g
QimiQ Whip Konditorcreme,
gekühlt
250 ml
Milch
50 g
Zucker
50 ml
Bourbon Whisky
200 g
Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil),
geschmolzen
250 g
Weisse Schokolade,
geschmolzen
Zubereitung
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