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QimiQ
Vorteile
Alkohol-, hitze- und säurestabil
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Emulgiert mit Butter
No content maintained
15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
1500 g
Lachsfilet
250 g
80 g
Schalotte(n)
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
300 ml
Weisswein
200 ml
Weissweinessig
500 g
Butter
Salz und Pfeffer
Zubereitung
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