QimiQ Recipe Database

Thunfisch Sandwich Füllung

Snacks

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QimiQ Vorteile

Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch
Vermindert Hautbildung und Verfärbung und ermöglicht daher eine längere Präsentationszeit
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

15

leicht

Zutaten für 1300 g

200 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
400 g Mayonnaise 40% Fett
30 ml Zitronensaft
500 g Thunfisch Filets in eigenem Saft, abgetropft
100 g Stangensellerie, klein gewürfelt
50 g Zwiebel(n), gehackt
20 g Kapern, gehackt
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glattrühren.

2.

Nach Geschmack würzen, kühlen und vor dem Servieren gut umrühren.