REZEPTE
KATEGORIEN
ENTDECKEN SIE FOLDERS
QIMIQ WEBSEITE
CH
EN
US
DE
IT
FR
CH-FR
Login
Sign up
FILTER NACH SEGMENTEN
ALLE SEGMENTE
HAUSHALT
PROFESSIONAL
FILTER NACH KATEGORIEN
Salate
Strudel
Suppen
Saucen
Dips und Aufstriche
Kekse und Konfekt
Torten und Kuchen
Snacks
Schnitten
Tartes und Quiches
Hauptgerichte ohne Fleisch
Smoothies
Vorspeise
Muffins und Cupcakes
Beilagen
Rouladen
Hauptspeise
Brot und Gebäck
Grillen
Frühstück und Brunch
Nachspeisen und Desserts
Getränke
Eis und Parfait
FILTER NACH PRODUKTEN
QimiQ Rahm-Basis
Vol-au-vent mit Poulet
Drucken
Zu Folder hinzufügen
×
Rezept zu einem Folder hinzufügen
Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Vorteile
Alkohol-, hitze- und säurestabil
Dickt nicht nach
Einfache und schnelle Zubereitung
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
250 g
200 g
Champignons,
geviertelt
60 g
Butter
100 g
Schalotte(n),
fein gehackt
125 ml
Weisswein
250 g
Pouletbrustfilet,
klein gewürfelt
100 g
Frühlingszwiebel(n),
fein geschnitten
150 g
Grüne Erbsen
Salz
Weisser Pfeffer
12 Stück
Blätterteigpastetchen
Gartenkräuter, frisch,
zum Garnieren
Zubereitung
1.
Champignons in Butter andünsten bis alle Flüssigkeit verdunstet ist.
2.
Schalotten beimengen und andünsten. Mit Weisswein ablöschen, QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
3.
Pouletfleisch dazugeben und garen lassen.
4.
Frühlingszwiebel und Erbsen beimengen und 5 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.
Pouletragout in warme Blätterteigpastetchen füllen, mit frischen Kräutern garniert servieren.