QimiQ Recipe Database

Milchreispudding von Horst Sommerer

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QimiQ Vorteile

Cremige Konsistenz
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

1200 g QimiQ Rahm-Basis
200 g Milchreis
600 g Jogurt Vanille
Süssstoff
Zimt
Beerenfrüchte, frisch
Minze

Zubereitung

1.

QimiQ Classic aufkochen.

2.

Gewaschenen Milchreis dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten ausquellen lassen, dabei öfters umrühren.

3.

Mit Süssstoff und Zimt abschmecken und abkühlen lassen.

4.

Jogurt unterheben.

5.

Milchreispudding in Dessertgläser abfüllen und mit Beeren und frischer Minze garniert servieren.