QimiQ Recipe Database

Milchreispudding von Horst Sommerer

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QimiQ Avantages

Consistance crémeuse
Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité

15

simplement

Ingrédients pour 4 portions

1200 g QimiQ Base crème
200 g Riz au lait
600 g Yogourt à la vanille
Aspartam
Cannelle
Baies, fraîches
Menthe

Préparation

1.

QimiQ Classic aufkochen.

2.

Gewaschenen Milchreis dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten ausquellen lassen, dabei öfters umrühren.

3.

Mit Süßstoff und Zimt abschmecken und abkühlen lassen.

4.

Joghurt unterheben.

5.

Milchreispudding in Dessertgläser abfüllen und mit Beeren und frischer Minze garniert servieren.