QimiQ Recipe Database

Milchreispudding von Horst Sommerer

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QimiQ vantaggi

Cremige Konsistenz
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

semplicemente

ingredienti per 4

1200 g QimiQ Classic
200 g Risolatte
600 g Yogurt alla vaniglia
Sostanza dolcificante
Cannella
Frutti di bosco, freschi
Menta

preparazione

1.

QimiQ Classic aufkochen.

2.

Gewaschenen Milchreis dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten ausquellen lassen, dabei öfters umrühren.

3.

Mit Süßstoff und Zimt abschmecken und abkühlen lassen.

4.

Joghurt unterheben.

5.

Milchreispudding in Dessertgläser abfüllen und mit Beeren und frischer Minze garniert servieren.