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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
15
leicht
Zutaten für 10 Formringe Ø 8 cm
2
Pkg.
Blätterteig
500
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
500
g
Naturjogurt
200
g
Greyerzer 50 % Fett
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Den Blätterteig ausrollen, 20 Kreise ausstechen und mit Ei bestreichen. Mit einer Gabel einstechen und bei 210 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 10 Minuten backen.
2.
QimiQ und die restlichen Zutaten zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren.
3.
In die Formringe zuerst einen Blätterteigkreis geben, dann die Creme darauf verteilen und mit einem weiteren Blätterteigkreis abschlließen. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
4.
Die Törtchen mit einem spitzen Messer von den Formringen lösen, nach Belieben garnieren und servieren.
