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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
10
leicht
Zutaten für 4 Portionen
125 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
80 g
Tahini [Sesampaste]
3 EL
Olivenöl
Salz
Weisser Pfeffer,
gemahlen
100 g
Grüne Erbsen,
gekocht
300
Kichererbsen
4 EL
Milch
2 EL
Schnittlauch,
frisch
Zubereitung
1.
Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren.
2.
Mit Schnittlauch garnieren und mit Gemüse oder Kekse servieren.
