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QimiQ
Vorteile
Gratinier-, hitze- und mikrowellenstabil
20
leicht
Tipps
Auflauf mit geriebenem Parmesan garnieren.
Zutaten für 10 Portionen
500 ml
QimiQ Sauce Hollandaise
300 g
Rüebli,
geschält, in Scheiben geschnitten
600 g
Broccoliröschen
1 kg
Grüner Spargel,
gekocht, in Stücke geschnitten
600 g
Kartoffeln,
geschält, in Scheiben geschnitten
Salz
2 EL
Basilikum,
fein gehackt
200 g
Getrocknete Tomaten,
gehackt
Zubereitung
1.
Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen.
2.
Rübli, Brokkoli, Spargel und Kartoffeln in gesalzenem Wasser bissfest kochen.
3.
QimiQ Sauce Hollandaise mit Basilikum und getrockneten Tomaten vermischen.
4.
Gemüse in eine Auflaufform geben und die QimiQ Sauce Hollandaise Mischung darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten gratinieren.