QimiQ Recipe Database

Gratinierter mediterraner Gemüseauflauf

Plats principaux sans viande, Garnitures

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QimiQ Avantages

Gratinier-, hitze- und mikrowellenstabil

20

Tipps

Auflauf mit geriebenem Parmesan garnieren.

Ingrédients pour 10 portions

500 ml QimiQ Sauce Hollandaise
300 g Carotte(s), épluchées, coupées en tranches
600 g Brocoli
1 kg Asperges vertes, gekocht, in Stücke geschnitten
600 g Pommes de terre, épluchées, coupées en tranches
Sel
2 cs Basilic, finement hachées
200 g , haché

Préparation

1.

Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen.

2.

Karotten, Brokkoli, Spargel und Kartoffeln in gesalzenem Wasser bissfest kochen.

3.

QimiQ Sauce Hollandaise mit Basilikum und getrockneten Tomaten vermischen.

4.

Gemüse in eine Auflaufform geben und die QimiQ Sauce Hollandaise Mischung darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten gratinieren.