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QimiQ Rahm-Basis
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QimiQ
Vorteile
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15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
113 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
4 g
57 g
Wasser,
heiß
600 g
Weisse Zwiebel(n),
klein gewürfelt
4 g
Kosher Salz
150 g
Olivenöl
170 g
Saurer Halbrahm
170 g
Mayonnaise 40 % Fett
Knoblauchpulver
Weisser Pfeffer
4 g
Peterli,
Zubereitung
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