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QimiQ
Vorteile
Sämige Konsistenz im Handumdrehen
Cremige Konsistenz
Keine zusätzliche Bindung notwendig
Leichter Genuss bei weniger Fett
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
Für das Pesto
50 ml
Olivenöl
40 g
Getrocknete Tomaten
20 g
Schwarze Oliven
20 g
Sbrinz
20 g
Tomatenpüree
20 ml
Balsamico Essig
1
Knoblauchzehe(n)
Salz und Pfeffer
Für die Sauce
200 g
150 ml
Gemüsebouillon
Basilikum,
fein gehackt
Zubereitung
1.
Für das Pesto: Alle Zutaten zusammen fein mixen.
2.
QimiQ Saucenbasis und Gemüsefond aufkochen und das Pesto einrühren.
3.
Mit Basilikum verfeinern.