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QimiQ
Vorteile
Sämige Konsistenz im Handumdrehen
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Problemloses Wiedererwärmen möglich
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
250 g
100 g
Zwiebel(n),
fein gehackt
200 g
Birne(n),
geschält
100 g
Chicorée,
geschnitten
50 g
Butter
300 ml
Gemüsebouillon
200 ml
Birnensaft
Zimt,
gemahlen
Gewürznelken,
gemahlen
Salz und Pfeffer
Honig
(optional)
Zubereitung
1.
Zwiebeln, Birnen und Chicorée in Butter anschwitzen.
2.
Mit Gemüsebrühe und Birnensaft aufgießen und weich kochen.
3.
QimiQ Saucenbasis dazugeben und abschmecken.
4.
Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren.
