QimiQ Recipe Database

Moon Cake Teig kalt

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Avantages

Voller Geschmack bei weniger Fett
Flaumige und saftige Konsistenz

15

Ingrédients pour 610 g

280 g Reismehl
130 g Sucre glace
70 g QimiQ Base crème
70 g Lait
50 g Palmfett, mou
10 g Vinaigre de vin blanc

Préparation

1.

Mehl und Staubzucker in einen Rührkessel geben.

2.

QimiQ Classic und Milch auf 80°C erwärmen und unter ständigem rühren zugeben.

3.

Palmin und Essig zugeben.

4.

Teig bei Stufe 2 fünf Minuten rühren lassen.

5.

3-4 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.