QimiQ Recipe Database

Camembert Creme

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QimiQ Avantages

Tiefkühlstabil
Cremiger Genuss bei weniger Fett
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Einfache und schnelle Zubereitung

15

Ingrédients pour 1000 g

258 g QimiQ Base crème
207 g
517 g Camembert 70 % Fett, coupé en dés
18 g Stärke Novation 4600

Préparation

1.

Camembertwürfel tiefkühlen.

2.

In einem Cutter mit QimiQ Classic und QimiQ Saucenbasis zu einer feinen cremigen Konsistenz verarbeiten.

3.

Stärke dazumischen und gut durchkühlen.